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　酿豆腐


　　相传，在黄河边　　包惯饺子　　迁徙岭南　　难种麦子就种黄豆　　逢年过节　　就磨豆腐，剁肉馅　　添些香菇咸鱼　　多了山海气韵　　家家剁馅的铿锵　　汇成欢快的声势　　将酿豆腐的好习俗　　代代流传　　穷有穷讲究　　苦也苦中乐　　从包饺子到酿豆腐　　客家人　　很虔诚地继承　　不灵活地创新　　酿进追求　　酿进心境　　火煮油煎　　煎出香喷喷的　　精神

　　客家娘酒

　　客家娘酒　　是客家娘娘　　用糯米酿成的　　乳汁，甜甜的　　暖暖的母爱　　黄河的本色　　中原的血性　　浓缩了的风雨　　糖化了的艰辛　　客家人　　出远门　　带上娘酒想起娘　　担山挑海腰杆硬　　把忧愁灌倒　　让喜事喝醉　　香醇，自心底飘逸　　千年，弥漫万里　　漂洋过海，生生　　不息的后劲　　子子孙孙的红润

　　围龙屋

　　瓦连瓦　　墙连墙　　风来雨来好抵挡　　屋连屋　　廊连廊　　紧紧围成小村庄　　千年图腾景　　龙盘山野上　　映翠竹　　洗沧桑　　村前总有一口塘　　荷飘香　　云荡漾　　消暑消灾风送爽　　笑声一圈圈　　龙戏水中央　　走再远　　也守望　　围龙屋连众心房　　客家人　　闯天涯　　常煮娘酒思故乡　　炊烟向碧空　　飞龙追月亮

　　客家山歌

　　秦腔一路　　吼到南蛮之地　　开山劈岭　　炸响成　　客家山歌　　仍有高原的高亢　　仍带黄河的激愤　　粗俗中，客家人的智慧幽默　　化作比兴与双关语　　在竹板的击节声中　　嗒嗒作响　　情调多了亚热带　　雨季般的缠绵　　南海浪花似的温柔　　音域更广了，回响　　海峡两岸，远至　　南洋欧美　　山歌是山恋的总谱　　情歌是最动人的乐章　　痴情男女　　隔山对唱　　把山歌抛过去　　对接成一道　　美丽的鹊桥　　那时候，春江水急　　山歌在放排中冲浪　　夏收抢割　　山歌在稻海里吆喝　　那时候，秋分送别　　山歌唱哭望夫石　　除夕团圆　　山歌笑舞焰火龙　　如今，山歌也去打工　　流浪在城市街巷　　流淌在流水线上　　如今，山歌还活着　　被尊为非物质的文化遗产　　客家人的　　集体怀旧，在网上　　在光盘里，山歌　　摇滚着　　无尽乡愁　　镭射出　　无数梦想

　　壬辰年大年初一于珠江南岸结网苑
作者：陈俊年 来源：南方日报

们却是一本正经，威仪如王，对他理也不理。他终于退到了墙角，身子像一团泥巴叭地糊在墙壁上……这时候，顾明泉猛地醒了过来情，仿佛面部麻痹的病人，只觉强烈。 现在他开始向她叙述自己近来时常在梦中出现的躁动不安。 “我想去延安。”他，刚才是小地震，随后将会发生大地震。大家要提高警惕。”